Общее впечатление от американского бульдога – мускулистая, гармонично сложенная собака. Многие особи способны продемонстрировать незаурядную силу, выносливость и смекалку. Габариты участников следующие: для кобелей допустимый рост – 58,4-68,6 см. в холке, для сук – 53-63,5 см. Что касается веса, кобели могут весить от 34 до 52 кг, а суки – 27-38 кг.

Голова собаки должна быть объемной, сверху она немного плоская, квадратной формы, щеки мускулистые. Морда широкая, ноздри широко раскрытые. Губы окрашены черным пигментом, допускаются вкрапления розового цвета. Нижняя челюсть хорошо выражена, маска черная, пропорциональная. Мочка носа должна быть черной, другие цвета считаются косметическими недостатками. Предпочтителен плотный прикус, зубы должны быть ровными, довольно крупными, но при закрытом рте они не видны. Сломанные зубы – косметический недостаток, поскольку амбули считаются рабочей породой. Глаза имеют миндалевидную или круглую форму, цвет – коричневый. Уши полустоячие или в виде «розочки», среднего размера, расположены высоко на голове.